- Úvod
- Workshopy, semináře
- Technologie extruze potravin
Technologie extruze potravin
Přehled technologických postupů a konfigurací strojů používaných na výrobu přímo expandovaných obilnín a pochutín RTE pomocí dvojzávitovkových extrudérov.
Prednášajúcim je Dr. Waleed Yacu, globálne uznávaná autorita v oblasti extrúzie potravín. Seminár sa uskutoční v stredu, 1.septembra 2021 a je v anglickom jazyku.
